きょうの料理ビギナーズの詳細データ

きょうの料理ビギナーズ

基本データ

番組名 きょうの料理ビギナーズ
最新回放送日 5月8日(水)放送分
放送局 NHK
最新回出演者 佐久間レイ

概要

ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを2品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです!(引用元)

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出演者名
佐久間レイ

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最新回サブタイトル

簡単&新定番 楽しいひとりごはん (3)豚肉のみそケチャ丼

最新回番組内容

【毎週月~水曜日 Eテレ 午後9:25から放送】 「豚肉のみそケチャ丼」は、和洋の調味料を組み合わせた味つけがおいしさの決め手。トマトケチャップにみそを加えることで、食欲をそそる味になりますよ。「ふわトロ親子丼」の秘けつは、卵を半量ずつ2回に分けて加えること。1回目の卵が半熟くらいのタイミングで2回目を入れると、ふわトロの食感になります。どちらの丼も、小さめのフライパンを使うとつくりやすいですよ。 (※NHKプラスでも配信中! https://plus.nhk.jp/)

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