How to Make Yakibuta Ramen Noodles (Roasted Pork Ramen Recipe) | Cooking with Dog
※詳細データページはおよそ1～2週間に1回更新されます。
基本データ
| チャンネル名 | Cooking with Dog |
|---|---|
| 出演者 | – |
| 動画投稿日 | 2008/11/03 |
動画
動画説明文
We are making Ramen with tender pork belly and savory soup. This is one of the most complicated recipes but the combination of the tender pork belly and savory broth is absolutely delicious! Remastered New Yakibuta Ramen Video https://youtu.be/yfEUwNQTXwU How to Make Yakibuta Ramen https://cookingwithdog.com/recipe/yakibuta-ramen/ 500g Pork Belly (1.1 lb) Green part of Long Green Onion 1 Small piece of Ginger Root 4 tbsp Soy Sauce 2 tbsp Sake 1 tbsp Kurozato, unrefined brown sugar or regular sugar * Reduce the pork rib broth to 300ml (1¼ cups). – Seasoned Eggs – 2 Large Eggs (65~70g / 2¼~2½ oz) 1 tbsp Soy Sauce 1 tbsp Sake 1 tbsp Mirin – Toppings – 12cm White part of Long Green Onion (4¾ inches) 80g Spinach (2.8 oz) Narutomaki – a type of Steamed Fish Cake Menma – a condiment made from Fermented Bamboo Shoots Toasted Nori Seaweed – Dashi Stock – 1200ml Water (5.1 u.s. cups) 10g Niboshi – Dried Baby Sardines (0.35 oz) 10x5cm Dried Kombu Kelp (4×2 inches) 2 bags of Fresh Ramen Noodles 2 tsp Chicken Stock Powder We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=yfEUwNQTXwU Thank you for your support! Order Francis T-shirts and Apron! https://cookingwithdog.com/merchandise/ Order Francis Bento Box, Bento Bag, and Chopsticks! https://cookingwithdog.com/bentoandco/ https://cookingwithdog.com https://youtube.com/cookingwithdog https://facebook.com/cookingwithdog https://instagram.com/cookingwithdog https://google.com/+cookingwithdog https://twitter.com/cookingwithdog https://pinterest.com/cookingwithdog https://cookingwithdog.tumblr.com お肉はトロトロ、スープは旨味たっぷりのラーメンです。手順が多く大変なレシピですが、トロトロの焼き豚と美味しいスープの組み合わせは最高ですよ！ 再編集した新しい焼き豚ラーメンビデオ https://youtu.be/yfEUwNQTXwU 焼き豚ラーメンの作り方 https://cookingwithdog.com/ja/recipe/yakibuta-ramen/ ＜材料＞2人分 （煮豚） 豚バラかたまり肉 500g 長ねぎの青い部分 1本分 生姜 ひとかけ しょう油大さじ4(60ml) 酒大さじ2(30ml) 黒砂糖大さじ1（普通の砂糖でもOK） （味付き半熟卵） 卵2個（今回は65g～70gの卵を使用。小さいと半熟にはならない） 漬け汁（しょう油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1） （煮干しと昆布の出し） 水6カップ(1200ml) 小さめ煮干し10g ※腹が黄色いのは、油焼けといって、酸化して古くなった煮干です。酸化していないものを使う。大きい煮干しの場合は、頭とはらわたを取る。 出し昆布10×5cm ほうれん草 80g 鳴門巻き メンマ 焼き海苔 長ねぎ12cm 生ラーメン 2玉 鶏ガラスープの素小さじ2 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=yfEUwNQTXwU いつも応援していただき本当にありがとうございます！ フランシスのTシャツとエプロンを注文！ https://cookingwithdog.com/ja/merchandise/ フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文！ https://cookingwithdog.com/ja/bentoandco/(引用元)ランキングデータ
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